Plage des Agriate

Domaine Devichi

Sur une superficie de 20 hectares d'un seul tenant, Jacques Devichi est la cinquième génération de vigneron qui exploite la terre de ses ancêtres, plantée en Vermentinu, Niellucciu et Muscat petit grains. Il met tout son savoir faire à l'élaboration d'un beau raisin, matière première idéale à la confection de vin d'appellation d'origine contrôlée. La vigne est travaillée manuellement, très peu de mécanisation, une plantation basse dans un terrain calcaire permet une restitution de chaleur nocturne idéale pour une maturation des raisins optimale et un muscat passerillé dont les baies rôties par le soleil expriment à la pressée leur plus puissant nectar.La famille Devichi fut une pionnière dans l'élaboration du Muscat les vinifications sont thermorégulées dans un chai moderne parfaitement équipé. Monsieur Devichi travaille avec sa fille Marie-Françoise qui espère perpétuer la tradition du bon vin. La vente s'effectue au caveau qui se trouve dans le village de Barbaggio.

Infos pratiques

Domaine Devichi

20 253 Patrimonio

Tél : 04 95 37 01 07
Fax : 06 03 83 57 03

Courriel : m.f@wanadoo.fr

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